嘉義山產美食老店 《竹林樓》

位於中埔「竹林樓」是嘉義著名的山產美食老店，第一代老闆早期在奮起湖經營山產餐廳，手藝佳餚深受到肯定之下，決定將山間料理的美味帶下山，在中埔一開就是十八年時間，現則由第二代接手。

店內山產野菜來自阿里山區、招牌山土雞更是自家所飼養、堅持不施打抗生素、以天然的飼料來養殖、為求新鮮每天現宰、自然油亮亮、肉質甜美豐厚，白切雞是來到這裡客人必點必嚐的。

另外極需功夫招牌紅燒豆腐、另外季節筍類、冬筍、春筍、轎高筍、高山蔬菜，來自山裡的溪魚都是這裡的食材用料，每道料理特色美味滿足味覺的美食饗宴。

紅燒豆腐•水嫩嫩

這道料理是店裡招牌，選用來自阿里山的石桌豆腐，用山泉水做成的石桌豆腐更加水嫩嫩，極需功夫料理、煎豆腐過程中豆腐易碎，挑戰著師傅們的功夫，入味至極、色澤分明亮麗、口感水嫩，嚐過就會愛上它。

季節筍•轎高筍

轎高筍滑順爽口的滋味，常是店裡的桌上賓，一年四季來到這裡都可以嚐到來自嘉義山區季節性的筍類，冬筍、春筍、轎高筍的美味料理。

湯品•栗子燉雞湯

選用嘉義中埔盛產農特產栗子，一顆顆經過人工削剪出來的，運用栗子與自養山土雞所精燉出的湯品、清爽甜美的湯頭，讓人讚不絕口。

高山高麗菜

來自山區的高麗菜，川燙過後、沾上自家調至過的沾醬，吃得到原味與自然甜味，高山的清脆口感。

寬敞明亮用餐區

寬敞明亮的用餐區、適合三五好友、團體聚餐、家庭用餐的好地方。

氣派亮麗外觀

名聞嘉義的竹林樓，是許多政商名流嚐到訪品味的山產老店，吃過就會難以忘懷的好地方。

《店家資訊》

營業地址：嘉義縣中埔鄉和美村中山路五段452號

營業電話：  05-2301001  

傳真號碼：  05-2399517  

營業時間：早上１０：００∼晚上２１：００（全天候營業）

《招牌美食》

＊白切雞               ＊山區溪魚料理

＊紅燒豆腐             ＊栗子燉雞湯

＊高山蔬菜             ＊高山筍類

《旅遊資訊》

＊往來阿里山、奮起湖

＊中埔旅遊：綠盈牧場、旭嶺農場、豐山生態休閒園區

官方網址：http://eshop09113.ecmaster.tw